I løbet af de sidste dage er Danmarks hidtil mest ambitiøse madkonference, MAD Food Camp, løbet af stablen på Refshaleøen. På Facebook underede Rasmus Holmgård fra med+medier-netværket sig over den ganske pauvre pressedækning konferencen har fået.
MAD Food Camp & spørgsmål
Er det nordiske køkken for elitært? Er det det nyligt udskrevne folketingsvalg, der spiller ind? Regnen? Location? Gode spørgsmål, som fortjener refleksion. Dels fra gastronomiinteresserede, der har måttet tage sig til takke med sparsom foromtale af konferencen fra de industrielle mediers side; dels konferencens initiativtagere og støttepartnere, der bl.a. tæller Økonomi- og Erhversministeriet og Nordea Fonden, tunge spillere.
På min blog, Bergholts opskrifter, har jeg reflekteret lidt over sagen: MAD Food Camp, manglende pressedækning og kommunikative problemer?
Læs også: Noma — traditionen og det indivduelle talent.