For et par uger siden foretog vi en soft launch er Madbevægelsen (–danske madblogs). Den tekniske platform deles med Modebevægelsen, der samler & formidler danske modeblogs, men emneområdet er selvsagt et andet. Det handler om gastronomi — og gastronomiformidling. I vækstlaget. Antallet af danske madblogs er vokset markant inden for det seneste år, og meget tyder på, at læserskaren følger eksponentielt med.

Og det er til at forstå, for der dels noget for enhver smag, dels mulighed for at indgå i dialog med opskriftskribenten, og dels mulighed for at følge en progression — mad over tid. Hvad enten der er årstidsbestemte varer som asparges — eller hvordan en madblogger udvikler sig over tid.

Velkommen til Madbevægelsen — danske madblogs.

Tema om asparges

Det første tema, der køres på Madbevægelsen, handler om asparges. Mulighederne er utallige — og smagsforskellene store. Dels mellem de hvide og de grønne — hvoraf de første opnår deres farve ved at blive skærmet mod lys. Men også mellem asparges af forskellige tykkelse — og fra forskellige dyrkningsforhold. På dansk grund har grøntsagsdyrker Søren Viuff opnået national berømmelse for sine asparges.

Arla vil tættere på naturen

Et andet tema, eller måske rettere mini-tema, er Arlas nye kampagne, der har fået titlen Arla: Tættere på naturen. På Kommunikationsforum rejse Kristian Levring Madsen, der arbejder som kommunikationsmedarbejder på LIFE (Den tidligere Landbohøjskole) på madprojektet OPUS, en let kritik af kampagnen. For klinger det ikke lige lovligt hult, når en industrigigant, der i årevis har repræsenteret stordrift og ensretning begynder at tale om at ville tættere på naturen?